Le Maëmi

L’ile aux Moines a bercé l’enfance et la jeunesse de Christophe. Un attachement que tous les « îlois » (c’est le nom des iliens natifs de l’Île aux Moines) ont ancré au plus profond de leur cœur. Allez savoir pourquoi ?

Pourtant, l’appel de l’aventure a poussé Christophe sur d’autres routes et notamment celles de l’Amérique latine en général et de l’Uruguay en particulier. Un pays rugueux et sauvage mais accueillant dans lequel Christophe et Emeline entourés de leurs chiens, de leurs chèvres et autres sympathiques animaux de la ferme, ont créé une Finca – petite exploitation fermière - pour faire découvrir la simple vie rurale uruguayenne aux français en quête de dépaysement, loin des sentiers battus et autres sites touristiques traditionnels.
Production locale, cuisine locale, la Finca de Christophe et Emeline est vite devenue un spot pour les amateurs de cette rusticité hispanisante au pays des gauchos. Gourmandise aidant, la table d’hôtes de nos petits français a pris de l’ampleur. Mais le souffle de l’ile aux Moines s’est fait entendre et le retour aux sources d’Izenah (c’est le nom breton de l’île) a pris le dessus.
Voilà comment Emeline, Christophe, et sa fille Maëva, ont décidé de créer au pays des crêpes ce petit cocon de gourmandise inventive au cœur du village – le Bourg – de lÎe aux Moines.

Les huitres du Golfe y côtoient les Fish & chips so british, les tapas andalous et les surprenants petits pains gourmands à la sauce orientale ou aux saveurs du sud-ouest.